Ikan mas pilihan berkualitas tidak bau lumpur dari Sukabumi, ukuran ikan besar bisa dipotong atau utuh. Arsik Ikan Mas adalah masakan khas Tapanuli Utara tidak sama dengan masakan lainnya ada banyak rempah empah dan bumbu khas dari Tapanuli jika tidak tepat memasaknya rasa authentiknya tidak ada.
Dua bumbu Unik Arsik Ikan Mas. Pengolahan Arsik Ikan Mas sangat unik karena sisik ikan sengaja tidak dibersihkan. Ikan mas hanya dibuang bagian perutnya saja. Untuk menghilangkan bau amis, biasanya ikan mas akan direndam lama dengan air jeruk nipis dan garam sebelum diolah. Setelah itu, Ikan Mas akan diberi banyak bumbu dan rempah. Dua
Biasanya ikan yang digunakan adalah jenis ikan mas, ikan nila dan ikan mujahir. Seperti sushi, ikan tersebut tidak dimasak dan hanya disajikan dengan bumbu-bumbu khas yang lengkap dari daerah Batak. Karena proses pematangannya yang menggunakan asam, maka cita rasa asam segar yang khas menjadikan naniura melambai ingin segera disantap. Cara masak: tata bahan tambahan setengahnya aja dulu di wajan ato panci, kemudian masukan bumbu yg sudah dihaluskan (1/2 dulu) tambahkan air (jgn terlalu banyak), setelahnya masukkan ikan lalu siram2i dengan sisa air bumbu ny, tambahkan bahan tambahan yg setengah lagi tadi letakkan di atas ikannya lalu masukkan garam, gula dan merica.

Berbeda dengan arsik makanan khas Batak lainnya, Dekke di Naniura ini memiliki tekstur kenyal namun mudah dikunyah. Menariknya, ikan yang digunakan juga harus ikan air tawar, pas dengan Danau Toba yang airnya tawar. Melihat dari komposisi bumbu Naniura, makanan ini sangat bermanfaat bagi kesehatan.

Bantu kami meningkatkan hasil pencarian. 719 resep ikan medan ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Gulai ikan salai khas medan dan masakan sehari-hari lainnya.

Anda dapat menyiapkan Arsik Ikan Mas Khas Medan menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya. Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Arsik Ikan Mas Khas Medan: Sediakan 2 ekor ikan mas ukuran besar, potong 2. Bersihkan; Siapkan 1/2 ikat kacang panjang, potong 3 bagian; Gunakan tcKYm.
  • cf3i8645i7.pages.dev/388
  • cf3i8645i7.pages.dev/194
  • cf3i8645i7.pages.dev/54
  • cf3i8645i7.pages.dev/37
  • cf3i8645i7.pages.dev/364
  • cf3i8645i7.pages.dev/280
  • cf3i8645i7.pages.dev/172
  • cf3i8645i7.pages.dev/105
  • cf3i8645i7.pages.dev/207

    • bumbu arsik ikan mas khas medan